Nel corso di questo incontro on line saranno illustrati i diversi approcci all’educazione alimentare nell’ambito della scuola, con particolare riguardo alle iniziative che possono essere messe in campo per “dare valore al cibo” e contribuire alla riduzione degli sprechi alimentari sia a scuola che a casa.
La finalità del webinar è dimostrare come il recupero delle eccedenze dalle mense scolastiche, in una visione di sostenibilità integrata, possa avere un impatto generativo oltre la riduzione del rifiuto.

Fonte: fondazioneifel.it