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I cibi a Km0
Uno dei podcast curati dal Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica si concentra su un argomento molto importante per la salute e per l’ambiente: i cibi a Km0. Si tenterà di spiegare il suo significato e perché è importante scegliere prodotti locali.
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Alimentazione sostenibile - Certificazioni e tracciabilità alimentare
Esistono tre sigle molto importanti per chi vuole fare scelte alimentari consapevoli e di qualità: DOP, DOC e IGP. In questo podcast su Certificazioni e tracciabilità alimentare, curato dal Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica, si scoprirà il loro significato e perché è importante prediligere questi prodotti.