NUTRIBOX eathinking è un prototipo di piattaforma innovativa basata su un modello e‐ commerce capace di intercettare le esigenze dei consumatori, con particolare attenzione a coloro che hanno specifiche esigenze nutrizionali, indirizzandoli su vetrine virtuali create ad hoc per le determinate categorie. Il progetto si pone i seguenti obiettivi: I) tutelare la salute dei consumatori con particolare riguardo alle categorie vulnerabili; II) assistere nelle scelte alimentari ritenute più idonee e salubri; III) assecondare l’adesione a nuovi stili ed abitudini alimentari; IV) informare il consumatore sulla qualità e benefici degli alimenti selezionati; V) facilitare e coadiuvare i consumatori nella selezione dei prodotti alimentari dallo scaffale sfruttando le nuove tendenze “click and delivery service”.

Fonte: cnr.it